FICHE PRATIQUE : Contrôle de l'Environnement

Les 7 Perturbateurs Mortels

N° 1 Antibiotiques à Large Spectre

Chaque fois que vous prenez un antibiotique à large spectre, vous détruisez la plupart de vos bactéries intestinales qui mettront jusqu’à 2 ans pour revenir. La consommation de viande de poulet ou autre viande riche en antibiotiques aura le même effet.

En Pratique

L’élevage de viande belge est mauvais élève avec une consommation d’antibiotiques 50 x plus élevée qu’en Norvège.
Seule alternative : Consommez de la viande certifiée BIO.
Eliminez de votre assiette Porc, Poulets et Lapins élevés en batterie.
Limitez les antibiotiques au cas de maladies graves et en tout cas pas celles liées aux virus (rhume, grippe, …) insensibles. Chaque fois que c’est possible, exigez un antibiotique ciblé et non à large spectre.

N° 2 Anti-inflammatoires non stéroidiens (AINS)

Connus sous les noms Ibuprofène, Naproxène, …. utilisés en cas de fièvre ou douleur, ils abîment la muqueuse de l’intestin grêle et du colon, les rendant perméables et sont source d’inflammation – le comble pour des anti-inflammatoires !

En Pratique

Limitez strictement la prise d’AINS ou d’Aspirine d’ailleurs qui elle endommage la paroi de l’estomac. Avalez un AINS fait l’effet d’une mini-grenade au niveau de votre intestin grêle…elle y crée des espaces entre les cellules par lesquels les macro-molécules peuvent passer dans votre corps et déclencher une inflammation chronique.
Substituts : les extraits de Boswellia ou d’écorce de Bouleau blanc.

N° 3 Antiacides gastriques

Ranitidine, Oméprazole ou Esoméprazole diminuent l’acidité de l’estomac en inhibant les « pompes à protons » – les bactéries peuvent ainsi remonter dans l’intestin grêle ou les grosses molécules de leur paroi ont accès à la circulation sanguine – Facteur d’inflammation.

En Pratique

En plus de favoriser une prise de poids due à l’inflammation chronique, ces substances augmentent le risque de Pneumonie (microbes non détruits par l’acidité) et de Démence (impact sur les mitochondries des neurones).
Si absolument indispensables, en limiter leur usage à maximum 2 semaines.
Substituts : Comprimés de Rolaids (carbonate de Ca + Mg) ou bâtonnets de Réglisse déglycyrrhizinée – avec modération.

N° 4 Edulcorants Artificiels

Des produits comme la Sucralose, Saccharine, Aspartame,… édulcorants non nutritifs, modifient le microbiote intestinal en inhibant les bonnes bactéries au profit des mauvaises – autre facteur d’inflammation qui vous fera grossir – pas vraiment l’effet espéré pour des produits dits « minceur ».

En Pratique

Au delà de leur effet direct sur la flore intestinale, les édulcorants artificiels doivent être éliminés de l’alimentation, tout comme le sucre naturel ajouté afin d’éviter le déclenchement du mécanisme d’insulino-résistance menant au diabète.
Toute substance au goût sucré stimulant la production d’insuline, on limitera même les quantités de substituts ci-dessous.
Substituts : Inuline, Stévia, alcool de sucre (Xylitol) ou Sirop de Yacon – en faibles quantités.

N° 5 Perturbateurs Endocriniens (ou hormonaux)

Cette catégorie groupe une large variété de produits chimiques – Conservateurs, Stabilisateurs (Bis-phénol A ou S, BHT,…) ou Agents Blanchissants (E927a) des farines qui présentent des effets similaires à certaines hormones telles que les Oestrogènes ou hormones Thyroidiennes favorisant Obésité, Diabète, Cancers hormono-dépendants ou Fertilité réduite…ou des Agents Bactéricides tels que le Triclosan qui détruisent les « bonnes bactéries » de la bouche, intestin,…perturbant la flore intestinale et pouvant exercer une Activité Oestrogénique.

En Pratique

Ces perturbateurs se trouvent dans un nombre infini de produits dont les principaux « Chevaux de Troie » , suivants:
1. Céréales Complètes (pain complet, cookies, barres croquantes,…) : Antioxydant BHT
2. Revêtement des ustensiles de cuisine : Téflon
3. Plastiques divers dont récipients, emballages et sacs : Bis-phénol A & S
4. Cosmétiques : Crèmes solaires et produits de maquillage : Parabènes
5. Déodorants & Anti-transpirants : Parabènes & Aluminium
6. Désinfectants pour les mains, Bains de bouche et Dentifrices : Triclosan/Triclocarban et les Savons Bactéricides.

N° 6 OGM & Herbicide Glyphosate

Les OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et l’Herbicide Glyphosate sont intimement liés car les premiers résistent au second. Les deux étant d’ailleurs produits en masse par une société bien connue. L’effet herbicide du glyphosate (appelé voie shikimate) agit aussi sur nos bactéries intestinales, source principale en 3 acides aminés essentiels – Tryptophane, Phényalanine et Tyrosine, capitaux pour la synthèse de la Sérotonine (hormone du ben-être) et des hormones thyroidiennes. Le glyphosate présent notamment dans les céréales complètes – dans le son de Blé, Soja, Maïs,…nous prive de 3 acides aminés essentiels en perturbant notre flore intestinale.

En Pratique

Substituts : les Aliments BIO mais là aussi ne pas se laisser tromper par toutes les appellations faussement positives :

« Nourris exclusivement aux grains » : les volailles ont été élevées avec des céréales ou soja probablement OGM.

« Plein air » : volailles souvent entassées dans des hangars dont l’accès extérieur est si petit qu’en fait, elles ne sortent pas.
« Entièrement naturel » : cela ne veut rien dire en pratique – l’arsenic aussi est naturel.

« Sans cholestérol » : les graisses qui remplacent le cholestérol sont riches en mauvais Oméga 6.

« Partiellement hydrogéné » : contient donc (partiellement) vraiment de mauvais Oméga 6.

« Bon pour le Coeur » : argument commercial sans fondement scientifique la plupart du temps.

N° 7 Exposition permanente à la Lumière Bleue

Historiquement, les animaux et les êtres humains sont influencés par l’alternance du jour et de la nuit ainsi que des jours longs et courts, qui incitent à accumuler de la graisse le jour et l’été et à la consommer la nuit et l’hiver. C’est le spectre bleu de la lumière solaire qui règle ces rythmes.
La vie moderne est dominée par la Lumière Bleue qui perturbe ces rythmes et notre Sommeil.

En Pratique

Télévisions, smartphones, ordinateurs et même les ampoules économiques émettent de la Lumière bleue qui stimulent la sécrétion de Gréline (Hormone de la faim) et du Cortisol (Hormone de l’Eveil et du Stress) faisant penser à notre organisme que nous sommes dans un été sans fin et nous incitant à trop nous alimenter (Obésité) et à dormir trop peu ou mal (Stress).
Protection : changer les ampoules (Leds biologiques) et le soir, face à votre PC ou smartphone, porter des Lunettes Filtrantes.