Axe 1 - Alimentation des Centenaires - Sciences Santé Longévité Forum

Si je mange moins de Glucides, ou trouver mes calories en remplacement?

Daniel — Mon, 29 May 2023 18:00:21 +0000

Une très bonne question, en effet !

La Solution?

Devenez Brûleur de Graisses au lieu de Brûleur de Glucides - pour cela la composition de vos plats devra passer du rapport suivant (en % de l'apport énergétique journalier):

50-55% de Glucides (sucres)
30-40% de Lipides (graisses)
15-20% de Protéines

aux proportions ci-dessous:

20-30% de Glucides (sucres)
60-65% de Lipides (graisses)
15-20% de Protéines

C'est à dire remplacez-y une bonne partie des Glucides par de (bons) Lipides.

Ce n'est pas une alimentation cétogène qui, elle, vise seulement 5-10% de Glucides (soit 25-30 g de Glucides par jour), est beaucoup plus contraignante et plutôt recommandée à des fins thérapeutiques- les Anglo-Saxons appellent cette version plus accessible - "Low Carb"- qui vous permet une fourchette de 100-150 g de glucides par jour.

A titre d'exemple, je vous joins la teneur en Glucides de quelques aliments : Equivalents en Glucides

A vos calculs pour ne pas dépasser 100 - 150 g par jour !

Plus de détail dans les Fiches Pratiques sur l' Espace Wellness & Longevity (Premium)

Daniel

Connaissez-vous votre Meilleur Ennemi? Le Sucre...et les autres Glucides

Daniel — Mon, 29 May 2023 16:01:53 +0000

Les Sucres vous font vieillir en se fixant sur les protéines des vos cellules, c'est le phénomène de Glycation.

Le Collagène, composant essentiel de la peau, est particulièrement touché, avec comme conséquence, l'apparition et le creusement des Rides.

L'Elastine, qui donne son élasticité à notre peau mais aussi à nos poumons, artères, certains ligaments,...est aussi fortement atteinte...le sucre induit donc un vieillissement de tous nos organes.

La Solution?

Limitez fortement votre consommation de Sucres (de table, miel, viennoiseries,...) & Autres Glucides (pain, pâtes, riz,...).
Faites tester régulièrement votre Glycémie (taux de sucre sanguin) - votre glycémie moyenne (mesurée via l'hémoglobine glyquée) devrait idéalement être inférieure à 5%.

En attendant vos résultats sanguins, essayez le Widget Glycémie:

Widget Glycémie

Si vous avez répondu NON à la plupart des questions, BRAVO, vous êtes sur la bonne voie.

Ce petit Widget vous a-t-il aidé à évaluer votre situation par rapport au sucre?

Vos commentaires m'intéressent car personnellement, rester à l'écart du sucre à toujours été difficile.

Daniel